Supă de pui cu porumb

Supa de pui cu porumb este gustoasă, se prepară rapid şi este ideală pentru o masă de prânz.

Ingrediente

1 piept de pui

150 g porumb fiert

2 căței de usturoi, mărunțiți

1 ceapă mică, tocată

1 lingură de ulei sau unt

2 mâini de baby spanac

sare și piper

½ lămâie

Mod de preparare

Într-o oală, pui apă, adaugi pieptul de pui și-l lași să fiarbă 15-20 de minute. Îl scoți din supă și-l lași să se răcească puțin, apoi îl rupi în fâșii.

Călești ceapa și usturoiul într-o lingură de ulei sau unt, până când devin moi.

În apa în care a fiert puiul, pui porumbul și fâșiile de carne. Guști supa și ajustezi cu sare și piper, după gust. Servești supa fierbinte, presărată cu spanac proaspăt. Stropești cu zeamă de lămâie.