Terină cu carne de porc şi ficăţei de pui

1366729264 4008terina 20de 20porc jpeg

Pentru aperitiv sau ca fel de mâncare principal, această terină cu carne de porc şi ficăţei de pui este cea ma potrivită. Chiar şi la o ocazie mai deosebită.

<h2 style="font-size: 16px;">Ingrediente pentru terină cu carne de porc şi ficăţei de pui</h2>

800 g carne de porc de tocat

6 ficăţei de pui

3 cepe albe

3 căţei de usturoi

1 linguriţă cimbru

1 linguriţă piper

sare

2 ouă

2 linguri făină

1 lingură coniac

ulei

pătrunjel şi ceapă verde pentru decor

<h2 style="font-size: 16px;">Mod de preparare pentru terină</h2>

Cureţi ceapa, o toci mărunt şi o căleşti în ulei încins să fie aurie. După ce s-a înmuiat, adaugi usturoiul tăiat felioare şi ficăţeii bine spălaţi. Le laşi împreună până ce ficatul îşi schimbă culoarea. Laşi să se răcească şi treci amestecul prin maşina de tocat împreună cu carnea. În toată tocătura pui ouă, cimbru, piper, sare, făina şi coniacul.

Amesteci până obţii o pastă de carne foarte omogenă. Într-un vas asemănător tăvii de cozonac pui folie de plastic, pe care o laşi să atârne peste margini. Aşezi toată tocătura, o nivelezi frumos şi o acoperi cu folie. Pui vasul într-un alt vas mai mare, torni apă şi dai totul la cuptor să fiarbă la bain-marie pentru 60 de minute. Laşi să se răcească în tavă şi o serveşti tăiată felii, cu pătrunjel, ceapă verde şi roşii. Terina cu carne de porc şi ficăţei de pui merge foarte bine şi în sandviciuri!

Friptură de porc cu ceapă

Friptură de porc cu ceapă

Friptură haiducească de porc

Friptură haiducească de porc

Friptură de porc marinată la grătar

Friptură de porc marinată la grătar



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg