VIDEO Kebe naie cu pastă de usturoi

kebe naie jpeg

Cheful Andrei Ţandără, bucătarul emisiunii „Click!Poftă bună!“, de la Prima TV, îţi propune să încerci o reţetă din bucătăria arăbească. Preparată din carne crudă, amestecată cu condimente orientale şi grâu bulgur e perfectă dacă o serveşti cu pastă de usturoi.

Ai nevoie de

carnea macră de pe o pulpă de miel 7 funze de mentă 65 g grâu bulgur 1 ceapă muguri de pin anason fenicul chimen cuişoare piper scorţişoară sare ulei măsline Pentru pasta de usturoi

2 căpăţâni usturoi

zeama de la 1 lămâie

ulei de floarea-soarelui

Mod de preparare

Tai carnea macră de pe pulpă, apoi o tai mărunt cu un cuţit sau o treci de 2-3 ori prin maşina de tocat. Tai fin frunzele de mentă şi ceapa, apoi le amesteci în pasta de carne.

Potriveşti gustul de sare şi piper, adaugi restul de condimente mărunţite fin şi omogenizezi ingredientele. Torni ulei de măsline, amestecând continuu, pasezi mugurii de pin şi îi adaugi şi pe ei.

Separat pui grâul bulgur în puţină apă şi îl laşi câteva minute. Strecori grâul şi îl amesteci în combinaţia de carne. Omogenizezi şi laşi deoparte.

Prepari pasta de usturoi din două căpăţâni de usturoi curăţate pe care le pui într-un blender, amesteci continuu până capătă consistenţa maionezei, torni uleiul în fir subţire, storci zeama de la o lămâie şi omogenizezi până când se albeşte pasta. Serveşti kebe naie cu pastă de usturoi şi humus.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg