Vită cu sos de muştar dijon
Secretul pentru o carne de vita foarte fragedă este macerarea. Aromele mirodeniilor folosite se îmbină apoi cu deliciul sosului de muştar de Dijon.
Ce îţi trebuie pentru 4 porţii
Pt macerat - 600 grame pulpă de mânzat - 6-8 linguri sos de soia - 4 linguri muştar dijon - 1 linguriţe de miere - mirodenii italiene (sare de mare, rozmarin, cimbru, boia dulce, piper roşu, busuioc, tarhon) - 1 linguriţă piper roşu
- 3 linguri muştar dijon
- 200 ml smântână dulce (pentru gătit)
- 1 linguriţă piper roşu
- carnea se taie ca pentru şnitele.
