Supă-cremă de post cu cartofi, praz şi crutoane

supa crema cartofi praz crutoane jpeg

Pentru perioada de post vă recomandăm o delicioasă şi rapidă supă-cremă de post cu cartofi, praz şi crutoane.

Ingrediente pentru supă-cremă de post cu cartofi, praz şi crutoane

500 g cartofi 1 broccoli mic 2 fire de praz (partea albă) 2-3 cepe verzi 1 legătură de leurdă 30 g margarină 1 lingură ulei pătrunjel verde mărar verde sare piper crutoane pentru garnitură

Mod de preparare pentru supă-cremă de post cu cartofi, praz şi crutoane

Se taie prazul şi ceapa verde bucăţi de 1 cm şi se călesc în margarină amestecată cu ulei. Se sting cu doi litri de apă fierbinte şi se fierb circa 5 minute. Se adaugă cartofii şi se continuă fierberea încă 20 de minute, până când sunt bine pătrunşi. După 10 minute, se adaugă şi broccoli desfăcut bucheţele.

Se ia vasul de pe foc şi se strecoară legumele. Se adaugă leurda, pătrunjelul şi mărarul tocate. Se mixează cu blenderul până se transformă în piure. Se diluează cu zeama în care au fiert legumele până la consistenţa dorită, se condimentează cu sare şi piper, după gust, şi se lasă să mai dea în ­1-2 clocote. Supa-cremă de post cu cartofi, praz şi crutoane se serveşte fierbinte, cu crutoane prăjite în cuptor.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg