Budincă de griş (reumatism)
Cea mai bună reţetă de desert pentru zile răcoroase de toamnă.
Ai nevoie de
750 ml lapte de soia 100 g griş 100 g zahăr 30 g unt 4 gălbenuşuri gem sau dulceaţă
Mod de preparare
Înfierbânţi laptele (fără să clocotească), iei vasul de pe foc, torni grişul în ploaie, amestecând energic cu telul, ca să nu rămână cocoloaşe. Pui iar vasul la foc mic până clocoteşte, amestecând continuu. Iei vasul de pe foc, laşi să se răcorească puţin şi adaugi untul, zahărul şi gălbenuşurile bătute bine. Torni compoziţia într-o formă tapetată şi dai la cuptor aproximativ 30 de minute. O laşi la răcorit, o răstorni pe un platou şi o serveşti stropită cu gem sau dulceaţă de fructe
