Cartofi copţi în sare grunjoasă

cartofi jpeg

Cui nu-i plac cartofii copţi? Sunt delicioşi, mai ales dacă îi serveşti alături de un sos din legume proaspete.

De ce ai nevoie

Pentru cartofi copţi

12 cartofi medii

1 kg sare de mare sau sare grunjoasă

Pentru sos

1 căţel de usturoi

1 ceapă roşie mică

2-3 roşii descojite

1 lime

1 portocală

180 ml ulei de măsline

1 lămâie

pătrunjel

2-3 frunze de mentă

1 praf de sare

Cum se prepară

Dai drumul la cuptor. Speli cartofii în coajă, apoi îi ştergi. Aşezi hârtie de copt în tavă, apoi presari un stat gros de sare. Pui cartofii peste sare şi-i coci până când furculiţa intră cu uşurinţă în ei.

Pui în blender usturoiul, ceapa, roşiile, uleiul de măsline, zeama de lime, de portocală şi de lămâie, pătrunjel, frunzele de mentă şi sare, după gust. Omogenizezi până când obţii un sos. Serveşti cartofii copţi, calzi, cu sos.

Sursa http://anikoszabo.eu

http://anikoszabo.eu



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg