Ciorbă de castraveţi muraţi (sinuzită)

Ştiai că dacă suferi de congestie a sinusurilor sau sinuzită este recomandat să consumi cât mai multe preparate calde? Ciorbele şi supele uşor acrişoare sunt cele mai recomandate, deoarece aburii lor descongestionează căile respiratorii.

Ingrediente (4 porţii)

1,5 l supă de legume sau de pui 150 ml zeamă de castraveţi muraţi 4 castraveţi muraţi 4 cartofi 2 linguri făină 100 ml lapte 1 ceapă 1 morcov 1 ou 2 linguri unt 200 g smântână sare piper mărar

Mod de preparare

Combini supa cu zeama, castraveţii şi morcovul feliat, ceapa tocată şi cartofii tăiaţi cubuleţe. Laşi să fiarbă până se înmoaie legumele. Combini făina cu laptele şi torni în ciorbă, amesteci şi iei cratiţa de pe foc. Baţi oul cu untul, îl pui în ciorbă şi aşezi din nou vasul pe foc. Asezonezi cu sare şi piper după gust şi mai laşi să dea câteva clocote. Serveşti ciorba cu smântână şi mărar.