Lapte cu alune şi cacao
Poţi înlocui clasicul lapte cu cacao cu o specilaitate mult mai delicioasă, laptele cu alune şi cacao. În plus, poate fi băut de cei acre au intoleranţă la lactoză.
De ce ai nevoie pentru lapte
400 g alune de pădure crude
800 ml apă
3 curmale uscate
2 linguri cacao
Cum se prepară laptele
Dai drumul la cuptor şi pui alunele într-o tavă. Le coci 10-12 minute, până când coaja poate fi îndepărtată cu uşurinţă. Le descojeşti şi le laşi până când ajung la temperatura camerei.
Pui alunele într-un vas şi torni apă cât să le acoperi, apoi le laşi la înmuiat peste noapte. Le scurgi, le pui în blender, torni apa, adaugi cacaua şi curmalele şi mixezi până când se pisează alunele. Scurgi laptele prin tifon şi-l păstrezi la rece.
