Peşte cu broccoli (pentru ficat)

peste cu broccoli jpeg

Alimentele pe care le incluzi în meniul zilnic îţi pot spune ­dacă ficatul tău e sănătos sau nu. Dacă ficatul tău e „bombardat” cu grăsimi şi semipreparate, te simţi obosit şi lipsit de energie. Broccoli este o legumă bogată în minerale, care curăţă aparatul digestiv de toxine şi împiedică asimilarea grăsimilor rele.

Ingrediente (1 tavă)

500 g cartofi 500 g file de peşte 1/2 lămâie coaja de la o jumătate de lămâie 500 g broccoli congelat 100 g unt 50 g făină 500 ml lapte 3 linguri pătrunjel tocat 100 g brânză rasă piper alb sare Preparare

Cureţi ­cartofii, îi speli, îi tai ­felii de 1/2 cm grosime şi-i fierbi circa 5 minute în apă cu ­sare. Stropeşti peştele cu sucul de la o jumătate de lămâie şi condimentezi cu ­sare. Broccoli îl laşi la dezgheţat, îl clăteşti cu apă rece şi‑l laşi la scurs.

Într-o oală mică, topeşti untul, presari făina, amesteci şi torni treptat laptele. Fierbi, la foc mic, până sosul se îngroaşă. Amesteci continuu, pentru ca sosul să nu se lipească. Opreşti focul, condimentezi cu sare şi piper, presari pătrunjelul tocat, brânza ­rasă, coaja de lămâie, broccoli şi amesteci uşor.

Ungi un vas termorezistent cu unt, aşezi pe fundul vasului feliile de cartofi şi acoperi cu fileurile de peşte. Torni sosul cu broccoli pe toată suprafaţa şi coci în cuptorul preîncălzit ­30-40 de minute.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg