Pui cu fasole verde

pui cu fasole verde jpeg

O mâncare simplă şi delicioasă pentru o sâmbătă petrecută cu toată familia adunată în jurul mesei.

Ingrediente (4-6 porţii)

750 g -1 kg fasole verde 500 g carne de pui (pulpe sau piept) 150 ml apă călduţă 100 ml vin alb demisec 1 cutie roşii cuburi 1 conservă mică pastă de tomate 5-6 căţei usturoi 1 ceapă roşie 1 legătură pătrunjel sare piper ulei 2 frunze dafin

Mod de preparare

Cureţi de pieliţe carnea, o speli şi o tai cubuleţe. Încălzeşti ulei într-o tigaie, adaugi puiul şi-l rumeneşti bine, pe toate părţile. Adaugi jumătate din cantitatea de vin şi laşi până se evaporă complet.

Separat, căleşti ceapa tocată, iar când este aproape gata, adaugi fasolea verde şi o laşi să se soteze câteva minute. Pui căţeii de usturoi pisaţi, torni restul de vin alb şi amesteci bine. Când s-a evaporat vinul, răstorni păstăile peste carnea de pui, adaugi roşiile cuburi şi pasta de tomate diluată în puţină apă, frunzele de dafin şi completezi cu apă călduţă, atât cât să acopere totul bine şi laşi să fiarbă.

Când începe să bolborosească, acoperi cratiţa cu un capac, dai focul mic şi ţii la fiert 35-40 de minute, până când carnea este gata. Înainte să stingi focul, potriveşti de sare şi piper şi presari pătrunjelul tocat fin.

foto: profimedia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg