Budincă de dovlecei în straturi

budinca de dovlecei in straturi jpeg

Vrei să găteşti o mâncare nu prea complicată, dar care să aibă un aer „sofisticat“? Cu reţetele noastre de dovlecei, masa va fi gata repede, iar laudele nu vor întârzia să apară.

Ingrediente

2 dovlecei potriviţi 1 l  apă 1 vârf de cuţit de sare 2-3 linguri făină 3 linguri ulei 1 cană lapte dulce 3 ouă 400 g brânză telemea 200 g smântână margarină sau unt pentru uns tava 1 legătură de mărar

150 g smântână

1 ardei gras roşu

praf de boia

sare

piper

Mod de preparare

Cureţi dovleceii şi-i tai felii. Îi fierbi într-un litru de apă cu puţină sare. Separat, rumeneşti făina în ulei încins, stingi cu lapte şi laşi să fiarbă până se îngroaşă ca smântâna. Baţi spumă albuşurile şi le amesteci apoi cu gălbenuşurile. Adaugi sosul alb, brânza telemea rasă şi mărar tocat. Aşezi feliile de dovlecei într-un vas iena sau într-o tavă unsă cu unt. Deasupra pui o parte din compoziţie, după care alt strat de dovlecei şi tot aşa. Termini cu un strat de dovlecei. Deasupra torni smântâna şi pui budinca în cuptorul încălzit pentru 30 de minute. Pentru sos, tai cubuleţe ardeiul gras roşu. Amesteci smântâna cu praful de boia, sare şi piper, după gust. Pui apoi şi cubuleţele de ardei. Serveşti budinca fierbinte, cu sosul de smântână alături.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg