Carne de vită la grătar. Secretele unei bucăţi de friptură suculentă

1 carne de vita la gratar png png

Această metodă funcţionează pentru orice bucată de carne. Nu trebuie să îţi fie teamă să găteşti friptură acasă, dacă foloseşti o bucată de carne proaspătă şi ai o tigaie grill, iată o reţetă perfectă ca să faci carne de vită la grătar delicioasă. Pentru început, trebuie să ştii că bucata de carne trebuie să stea la temperatura camerei pentru puţin timp, aşa că scoate carnea de la frigider din timp şi las-o să se odihnească puţin înainte să o găteşti.

Ingrediente pentru carne de vită la grătar 

Carne de vită după preferinţă- poţi folosi orice parte 1 linguriţă sare 1 linguriţă piper 1/2 linguriţă piper alb ulei 3 linguri de unt 2 căţei de usturoi

După ce ai lăsat carnea să se odihnească la temperatura camerei, amestecă condimentele şi acoperă carnea cu ele. Amestecă untul cu usturoiul mărunţit. Pune o tigaie pe foc şi aşează carnea pe tigaie. Las-o să se gătească pentru 2-3 minute şi întoarce-o pee fiecare parte, dacă bucata de carne este mai groasă, las-o să se prăjească şi pe margini.  Bagă carnea la cuptor după ce s-a rumenit puţin. Las-o cam 5 minute dacă nu este foarte groasă. Pune peste fiecare bucată de carne un pic din amestecul de unt şi usturoi, după ce le-ai scos de la cuptor. Trebuie să laşi carnea să stea la odihnit pentru măcar 10 minute. Serveşte-o cu o salată.

O altă variantă este să găteşti carnea de vită doar în tigaie. După ce se prăjeşte bine pe toate părţile, adaugă untul, usturoiul şi o legtură de rozmarin şi mai găteşte pentru 10 minute, stropind carnea cu untul încins. Las-o la odihnit şi serveşte-o. 



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg