Cartofi dulci umpluţi

1 shutterstock 129028283 jpg jpeg

Bogat în betacaroten, cartoful dulce este o legumă sănătoasă, dar şi foarte gustoasă. Încearcă-l în această combinaţie!

Ingrediente

  • 4 cartofi dulci medii
  • 150 g telemea de oaie
  • 8 roşii uscate în ulei
  • 100 g măsline fără sâmburi
  • ½ legătură pătrunjel
  • 5 linguri ulei de măsline
  • sare
  • piper, după gust

Speli cartofii, îi crestezi în cruce, îi stropeşti cu puţin ulei şi presari sare, după gust. Îi pui într-o tavă la cuptor, la foc mediu, aproximativ 45 de minute, până ce furculiţa intră uşor în ei.

Între timp, sfărâmi telemeaua, tai roşiile uscate şi măslinele şi mărunţeşti pătrunjelul. Le pui într-un castron, torni restul de ulei de măsline şi condimentezi cu piper şi sare, dacă mai este cazul, pentru că măslinele şi telemeaua sunt deja sărate. Omogenizezi compoziţia.

Scoţi cartofii din cuptor când sunt gata şi îi umpli cu amestecul de mai sus. Îi serveşti calzi.

FOTO: Shutterstock



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg