Cartofi umpluţi

1 cartofi umpluti jpg jpeg

Ai o masă festivă şi te frămânţi cu ce să impresionezi? Iată o reţetă de aperitiv uşor, gustos şi cu aspect inedit.

De ce ai nevoie ca să prepari cartofi umpluţi:

15 cartofi roşii rotunzi

1 lingură ulei

sare

1/2 cană smântână

2 linguri capere murate, scurse şi trecute prin jet de apă

2 linguriţe de pătrunjel verde tocat

2 linguriţe de mărar verde tocat

2 linguriţe de muştarm cu boabe

1 linguriţă de coajă de lămâie bio

pătrunjel verde tocat, pentru decor

Cum prepari cartofi umpluţi:

Preîncălzeşti cuptorul la 175 °C. Pui cartofii într-un castron şi-i stropeşti cu ulei. Presari sare, după gust şi amesteci ca să se combine. Tapetezi o tavă cu foaie de copt, pui cartofii într-un singur  strat şi îi coci la cuptor până se înmoaie, circa  40 de minute. Îi scoţi din cuptor şi îi laşi la răcit, 15 minute.

Tai fiecare cartof în două jumătăţi, pe orizontală. Scoţi miezul într-un castronaş, cu grijă. Pui cartofii scobiţi cu partea tăiată în sus, pe foaia de copt, şi-i mai coci în cuptorul încălzit până se usucă, încă aproximativ 10 minute. Îi laşi la răcit circa 30 minute.

Combini miezul cartofilor cu smântâna, caperele, pătrunjelul, mărarul, muştarul, coaja de lămâie şi cu sare, după gust. Iei cu lingura din această compoziţie şi umpli fiecare cartof scobit. Decorezi cu frunze de pătrunjel şi mărar.

Sursa: https://www.southernliving.com

https://www.southernliving.com



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg