Ceapă umplută cu ton

1 profimedia 0127902918 jpg jpeg

Ceapa este unul dintre puţinele ingrediente comune dietelor tuturor popoarelor şi trecut de la o civilizaţie la alta ca hrană şi ca medicament. O foloseşti în ciorbe, diverse mâncăruri şi salate, dar poţi încerca şi acest preparat inedit: ceapă umplută cu ton.

Pentru umplutură

  • 5 cepe
  • 150 g ton în suc propriu
  • 2 felii pâine
  • 50 g unt
  • 4 linguri lapte
  • 40 g brânză
  • sare, piper
  • 1 ou

Pentru sos

  • 200 ml vin alb
  • 1 ceapă mică
  • ½ ardei
  • 2 linguri pastă de tomate
  • 1 lingură ulei
  • piper, sare

Cureţi cepele, le tai capetele şi le opăreşti în apă cu sare 2 minute. Le scoţi şi le laşi la răcit. Înmoi feliile de pâine în lapte. Îndepărtezi cu grijă mijlocul cepelor, lăsând doar primele 2 foi. Toci miezul de ceapă şi-l sotezi în jumătate din cantitatea de unt.

Adaugi tonul scurs, feliile de pâine stoarse, oul, sare şi piper după gust şi mai ţii pe foc 1-2 minute. Umpli cepele şi le aşezi într-o tavă unsă cu untul rămas. Dai la cuptor 20 de minute, după care presari brânza rasă şi mai ţii la foc mic până se rumeneşte.

Pentru sos, sotezi în ulei ardeiul şi ceapa tocate, torni vinul, pasta de tomate, sare şi piper după gust şi laşi să fiarbă până se înmoaie legumele. Serveşti sosul alături de ceapa umplută.

Citeşte şi

Supă de ceapă în stil franţuzesc

Supă de ceapă în stil franţuzesc

FOTO: Profimedia



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg