Cheesecake japonez

cheesecake jpeg

Nu se aseamănă deloc cu sortimentul de cheesecake cu blat şi cremă de brânză. Deşi ingredientele coincid, modul de preparare este diferit. Rezultatul final va fi o încântare pentru gusturile tale.

De ce ai nevoie pentru cheesecake japonez

125 ml lapte

225 g cremă de brânză

75 g unt

6 gălbenuşuri

1 linguriţă esenţă de vanilie

70 g făină

20 g amidon

6 albuşuri

1 praf de sare

150 g zahăr

zahăr pudră, pentru decor

Cum se prepară cheesecake japonez

Dai drumul la cuptor şi tapetezi o formă rotundă. Pui la încălzit o oală cu apă, deoarece prăjitura se coace pe baie de aburi.

Într-un vas, torni laptele, adaugi crema de brânză, untul şi amesteci pe foc mic până când se omogenizează. Dai deoparte, laşi la răcorit 2-3 minute şi adaugi gălbenuşurile, unul câte unul, amestecând energic. Torni esenţa de vanilie şi încorporezi făina combinată cu amidonul.

Separat, baţi albuşurile spumă tare cu un praf de sare. Adaugi treptat zahărul în albuşuri şi pui bezeaua în cealaltă compoziţie. Omogenizezi cu mişcări uşoare şi torni compoziţia în formă.

Pui forma peste oală, având grijă ca baza ei să nu atingă apa fierbinte şi dai totul la cuptor 25 de minute la fac mai mare, apoi reduci focul şi mai ţii prăjitura la copt 60-70 de minute. O laşi să ajungă la temperatura camerei înainte să o scoţi din formă. O pudrezi cu zahăr.

Sursa https://www.lilcookie.com

https://www.lilcookie.com



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg