Ciorbă de praz cu peşte

Ciorbă de praz cu peste jpeg

Prazul, cunoscut pentru aroma lui mai dulce decât ceapa, pe care o înlocuieşte cu succes, este bogat în vitaminele A, B, C, E, K, în minerale, potasiu, calciu, magneziu, fibre alimentare, zinc, fier şi mangan. Excelent pentru circulaţie şi boli cardiovasculare este foarte gustos şi perfect pentru mâncăruri.

Peştele trebuie să fie nelipsit din orice alimentaţie echilibrată. Bogat în grăsimi esenţiale Omega 3 este foarte bun în menţinerea şi dezvoltarea performanţei intelectuale. Carnea de peşte reduce riscul afecţiunilor cardiace. Este foarte important în alimentaţia copiilor, fiind foarte bun pentru memorie şi foarte bun în creştere. Aşadar, această combinaţie de ciorbă de praz cu peşte este o reţetă delicioasă şi foarte sănătoasă.

Ingrediente Ciorbă de praz cu peşte:

- 1 kg de peşte (de care vă place) - 3 bucăţi mari şi albe de praz - 3 cepe - 1 ţelină - 4 căţei usturoi - Sare şi piper - Ulei

Mod de preparare Ciorbă de praz cu peşte:

O reţetă simplă de ciorbă de praz cu peşte, pe care o puteţi face foarte rapid, este excelentă pentru o masă uşoară, care vă oferă vitaminele de care aveţi nevoie vouă şi întregii familii.

Se taie legumele cuburi, iar prazul rondele. Se pun la foc mic în ulei şi se lasă la călit. După ce s-au călit bine, se adaugă 3 litri de apă. Se curăţă şi se striveşte usturoiul şi se pune peste apă la fiert, împreună cu sarea şi piperul.

După ce au fiert bine, se trece ciorba printr-o sită şi se pune la fiert cu bulionul, să dea într-un clocot. Se curăţă peştele apoi, se desface şi se taie în bucăţi. Se pune la fiert în zeama strecurată aproximativ 30 de minute. Se poate adăuga la sfârşit borş sau zeamă de lămâie pentru a acri ciorba! Se serveşte cu poftă şi foarte fierbinte!



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg