Ciorba de varz─â cu afum─âtur─â

profimedia ciorba varza jpeg

Ciorba de varză cu afumătură, o reţetă minunată pentru o zi rece de iarnă.

Ciorba de varz─â cu afum─âtur─â

O ciorb─â cu ingrediente de sezon, varz─â ┼či afum─âtur─â, care se prepar─â u┼čor, ideal─â pentru o zi rece de iarn─â.

Dificultate mică/Preparare/1 h 30'/6 porţii

Ingrediente:

1 varz─â de 400 g

1 kg coaste de porc afumate

1 ceap─â

1 morcov

┬Ż ardei ro┼ču

1 ro┼čie

200 ml suc de ro┼čii

sare, piper

cimbru uscat

p─âtrunjel proasp─ât

Ciorba de varz─â cu afum─âtur─â

Mod de preparare:

Tai coastele, le pui ├«ntr-o oal─â, la foc mic ┼či le rumene┼čti sub capac. ├Äntre timp, preg─âte┼čti legumele. Ceapa ┼či ardeiul le tai cubule┼úe, iar morcovul ├«l dai prin r─âz─âtoare. Pui legumele peste coaste ┼či le la┼či la c─âlit 5-7 minute, amestec├ónd frecvent. Torni 2,5 l de ap─â ┼či la┼či ciorba s─â fiarb─â, la foc mic, o or─â, apoi adaugi varza t─âiat─â f├ó┼čii sub┼úiri, ro┼čia cubule┼úe ┼či sucul de ro┼čii.

Potrive┼čti gustul de sare ┼či piper. Mai la┼či ciorba pe foc 20 de minute. La final, pui cimbru ┼či p─âtrunjel tocat, dup─â gust ┼či o serve┼čti fierbinte.

FOTO: PROFIMEDIA



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Cl─âtite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet ra╚Ť─â fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg