Ciorba de varz─â cu afum─âtur─â

profimedia ciorba varza jpeg

Ciorba de varză cu afumătură, o reţetă minunată pentru o zi rece de iarnă.

Ciorba de varz─â cu afum─âtur─â

O ciorb─â cu ingrediente de sezon, varz─â ┼či afum─âtur─â, care se prepar─â u┼čor, ideal─â pentru o zi rece de iarn─â.

Dificultate mică/Preparare/1 h 30'/6 porţii

Ingrediente:

1 varz─â de 400 g

1 kg coaste de porc afumate

1 ceap─â

1 morcov

┬Ż ardei ro┼ču

1 ro┼čie

200 ml suc de ro┼čii

sare, piper

cimbru uscat

p─âtrunjel proasp─ât

Ciorba de varz─â cu afum─âtur─â

Mod de preparare:

Tai coastele, le pui ├«ntr-o oal─â, la foc mic ┼či le rumene┼čti sub capac. ├Äntre timp, preg─âte┼čti legumele. Ceapa ┼či ardeiul le tai cubule┼úe, iar morcovul ├«l dai prin r─âz─âtoare. Pui legumele peste coaste ┼či le la┼či la c─âlit 5-7 minute, amestec├ónd frecvent. Torni 2,5 l de ap─â ┼či la┼či ciorba s─â fiarb─â, la foc mic, o or─â, apoi adaugi varza t─âiat─â f├ó┼čii sub┼úiri, ro┼čia cubule┼úe ┼či sucul de ro┼čii.

Potrive┼čti gustul de sare ┼či piper. Mai la┼či ciorba pe foc 20 de minute. La final, pui cimbru ┼či p─âtrunjel tocat, dup─â gust ┼či o serve┼čti fierbinte.

FOTO: PROFIMEDIA



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg