Clătite braşovene cu brânza dulce şi stafide

clatite jpeg

Când vrei un desert simplu şi rapid clătitele sunt o idee excelentă. Iar când vrei o masă dulce şi săţioasă clătitele cu brânză dulce şi stafide sunt recomandarea noastră. Ţin de foame, sunt delicioase, uşor de făcut şi cât de poate de puţin costisitoare. Este tot ce îţi doreşti la o masă uşoară.

În umplutura pentru clătite se pot pune şi fructe alături de stafide sau chiar nuci, alune sau migdale, în funcţie de preferinţă. Ele ies la fel de bune şi simple, dar cu cât mai multe ingrediente, cu atât mai gustoase.

Ingrediente Clătite braşovene cu brânza dulce şi stafide:

Pentru aluat:

  • 300 de ml de lapte
  • Un ou
  • Zahăr după gust
  • Făină cât este nevoie
  • Esenţe de rom sau vanilie
  • Jumătate de pahar de apă minerală

Pentru umplutura de brânză:

  • 250 de grame de brânză dulce de vaci
  • O cană de smântână
  • Stafide
  • Esenţă de rom
  • Coajă de lămâie
  • 1 plic de zahăr vanilat
  • Zahăr după gust

Mod de preparare Clătite braşovene cu brânza dulce şi stafide:

Pentru aluat se pun toate ingredientele într-un castron înalt şi se amestecă bine cu telul sau mixerul. Apoi, într-o tigaie aderentă se pune un polonic de aluat în tigaia încinsă. Umplutura se face amestecând ingredientele bine. Clătitele braşovene se înfăşoară în formă de pătrat, după ce se umplu cu umplutura de brânză şi stafide.

Apoi, pe o farfurie de aluminiu se îmbracă clătitele în zahăr vanilat şi se bagă timp de două minute la cuptorul cu microunde. Clătitele vor deveni extrem de crocante şi bune, datorită zahărului care se va topi frumos.

Această reţetă este pentru două persoane, adică ies două clătite mari, foarte gustoase. Pentru mai multe clătite se pun 2 ouă şi mai multă făină, lapte şi apă minerală. De altfel, clătitele se pot stropi şi cu dulceaţă, după gustul fiecăruia.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg