Compot de caise
O linguriţă de dulceaţă făcută în casă, pot deveni cel mai potrivit răsfăţ pentru o zi lungă de vară.
Ingrediente
1 kg caise 400 g zahăr cuişoare, opţional
Mod de preparare
Speli bine caisele, le scoţi sâmburii, le tai jumă-tăţi şi le aşezi în borcane. Faci un sirop dintr-un litru de apă amestecată cu zahărul până când acesta se topeşte, apoi îl torni în borcane, pui în fiecare cuişoare, dacă vrei, şi le închizi ermetic. Aşezi prosoapte într-o cratiţă mai mare, pui borcanele, ai grijă să nu se atingă între ele, şi torni apă atât cât să ajungă până la mijlocul lor. Fierbi, la foc mic, 30 de minute.
