Cum se face orezul mexican
Este garnitura ideală lângă friptură, mai ales dacă alegi să prepari varianta picantă de orez mexican.
De ce ai nevoie pentru orez mexican
2 roşii
1 ceapă
4 căţei de suturoi
1 ardei iute
50 g sos de roşii
70 ml ulei
400 g orez cu bob lung
400 ml apă
sare
coriandru
lămâie
Cum se prepară orezul mexican
Pasezi roşiile descojite cu ceapa curăţată, căţeii de usturoi descojiţi şi sosul de roşii. Încingi uleiul într-o cratiţă, adaugi orezul bine spălat şi-l rumeneşti câteva minute. Pui sosul de legume, apa şi sare, după gust. Acoperi şi laşi să fiarbă la loc mic, amestecând constant. Îl serveşti cu frunze de coriandru şi lămâie.
