Cum se face pâinea cu mălai, fără drojdie
Pe lângă mămăligă, din mălai se poate prepara şi o delicioasă pâine cu iaurt. Iată reţeta!
De ce ai nevoie pentru pâine
400 g mălai
150 g făină albă
2 linguriţe praf de copt
1 linguriţă sare
400 ml iaurt
2 ouă
50 ml ulei
Cum se prepară pâinea
Dai drumul la cuptor. Ungi forma cu ulei şi o dai la cuptor 5-10 minute.
Combini mălaiul cu făina, praful de copt şi sarea. Mixezi ouăle cu iaurtul şi uleiul. Torni iaurtul peste mălai şi omogenizezi. Scoţi tava din cuptor, torni compoziţia şi o dai din nou la copt până când pâinea se rumeneşte. O laşi câteva minute să se răcorească înainte să o scoţi din tavă.
