Desert cu sos de ciocolată şi cireşe – Reţeta apetisantă a lui Jamie Oliver

Desert cu sos de ciocolata si cirese jpeg

Cunoscutul bucătar şi realizator de emisiuni TV, Jamie Oliver, recunoaşte că iubeşte această prăjitură cu ciocolată şi cireşe. Desertul nu este foarte dificil de preparat şi rezultatul este de-a dreptul delicios.

Desert cu sos de ciocolată şi cireşe – Ingrediente

Pentru blat

2 linguri cacao pudră 100 g unt moale 100 g zahăr pudră 1 ou 100 g făină 5 g praf de copt 1 praf de sare ½ borcan cireşe din compot, scurse 2 linguri alune de pădure, mărunţite

Pentru sosul de ciocolată

1 lingură unt

142 ml smântână pentru gătit, lichidă

75 g ciocolată neagră de calitate (cu 70% cacao), ruptă în bucăţi mici

1 strop de rom sau lichior

Mod de preparare

Preîncălzeşti cuptorul la 180 ºC şi ungi o tavă mică termorezistentă cu unt. Combini pudra de cacao cu câteva linguri de apă clocotită şi amesteci până obţii o compoziţie omogenă, fină.

În alt bol, mixezi untul cu zahărul până obţii o spumă uşoară, apoi adaugi compoziţia de cacao, oul, făina, sarea şi praful de copt. Amesteci toate ingredientele bine cu mixerul, torni aluatul în tava pregătită şi pui cireşele şi alunele deasupra. Dai tava la cuptor aproximativ 25 de minute.

Între timp, prepari sosul de ciocolată. Pui untul într-o cratiţă mică, adaugi smântâna şi laşi să fiarbă până dă în clocot. Opreşti flacăra şi adaugi bucăţile de ciocolată neagră în cratiţă. Amesteci bine şi laşi totul 5 minute, astfel încât crema fierbinte să topească ciocolata. Adaugi un strop de rom, lichior sau orice alt tip de alcool, după preferinţă, şi amesteci bine, până se combină ingredientele.

Verifici dacă s-a copt prăjitura, agitând puţin vasul. Când este gata, torni sosul cald de ciocolată peste toată prăjitura şi o serveşti cu îngheţată de vanilie sau cu frişcă bătută.

Sursa + foto: www.jamieoliver.com

www.jamieoliver.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg