Dovlecei copţi în crustă de pesmet
Vei fi nerăbdătoare să guşti din aceşti dovlecei copţi în crustă de pesmet. Sunt crocanţi la exterior şi merg de minune cu sos.
De ce ai nevoie pentru dovlecei copţi în crustă de pesmet
Pentru dovlevei
2 dovlecei
100 g făină
2 ouă
100 g pesmet
50 g parmezan ras
1 praf de sare
2 linguri rozmarin proaspăt
pătrunjel tocat
Pentru sos
3 linguri maioneză
3 linguri iaurt
1 lămâie
1 praf de sare
Cum se prepară dovleceii copţi
Dai drumul la cuptor şi aşezi hârtie de copt într-o tavă.
Tai capetele dovleceilor şi îi tai bastonaşe. Amesteci pesmetul cu parmezanul, rozmarinul tocat şi sarea. Treci bastonaşele de dovlecei prin făină, apoi prin ouăle bătute şi, la final, prin pesmet. Îi aşezi în tavă şi-i dai la cuptor 18-20 de minute.
Pentru sos, amesteci toate ingredientele. Serveşti dovleceii cu sos.
