FOTO Musaca de vară cu carne tocată şi vinete

musaca de vara cu carne tocata si vinete jpeg

Poate că reţeta clasică de musaca nu e cea mai potrivită în aceste zile călduroase de vară. Există o variantă, însă, mai uşoară, de musaca de vară cu carne tocată şi vinete, care poate fi pregătită dacă ai poftă de o mâncare săţioasă, dar fără a fi greoaie.

Musaca de vară cu carne tocată şi vinete - Ingrediente

400 g carne tocată 1 ceapă mare 100 ml ulei 3 căţei de usturoi 2-3 vinete medii 1 lingură unt pentru tavă 100 g caşcaval ras sare oregano piper măcinat

2 roşii

1/2 legătură pătrunjel

1 ardei gras galben

Musaca de vară cu carne tocată şi vinete - Mod de preparare

Se curăţă ceapa şi se căleşte în ulei. Se adaugă carnea tocată şi se lasă până îşi schimbă culoarea şi s-a călit. Se adaugă oregano, piper şi usturoi zdrobit. Se lasă împreună să se călească pentru încă 10 minute. La final, se potriveşte gustul de sare.

image

Se spală vinetele, se usucă şi se taie felii, care se rumenesc uşor în ulei încins.

image

Se unge forma cu unt, se aşază un strat de vinete, apoi un strat de carne. Se repetă, având grijă ca ultimul strat să fie de carne. Se dă la cuptor 30 de minute.

image

După acest timp se scoate tava, se presară 3/4 din cantitatea de caşcaval şi se dă din nou la cuptor pentru 10 minute. Se serveşte cu roşii, ardei gras şi pătrunjel.

image


Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg