FOTO Prăjitură cu caise şi prune

prajitura cu caise si prune jpeg

Prunele pot fi negre, roşii, mov sau galbene. Sunt bogate în minerale şi oligoelemente, conţinând potasiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, zinc etc. Excelente surse de firbre, aceste fructe sunt perfecte în deserturi în combinaţie cu altele, aşa cum este şi această prăjitură cu caise şi prune.

Prăjitură cu caise şi prune - Ingrediente

Pentru aluat

500 g făină 200 ml lapte 150 g margarină 100 g zahăr 2 ouă 40 g drojdie 1 pliculeţ zahăr vanilat 50 g zahăr pudră 300 g prune 300 g caise un praf de sare

3 linguri făină

2 linguri zahăr

2 linguri unt

Prăjitură cu caise şi prune - Mod de preparare

Într-un castron se amestecă 50 ml lapte călduţ, drojdia, zahărul, zahărul vanilat şi o lingură de făină. Se formează o maia şi se lasă să crească circa 15 minute.

image

Într-un alt castron se pune făina cernută, ouăle, un praf de sare şi margarina topită. Se toarnă maiaua, restul de lapte şi se amestecă până se formează un aluat consistent.

image

Se frământă aluatul şi se întinde într-o foaie mai groasă, pe care o aşezi într-o tavă de iena, unsă cu margarină şi tapetată cu făină. Cu ajutorul unui cuţit se taie marginile aluatului, pentru ca acesta să fie uniform.

image

Se spală prunele şi caisele, se taie în jumătăţi şi li se scot sâmburii. Peste aluat se aşază un rând de prune cu tăietura în jos, un rând de caise cu tăietura în sus şi tot aşa până se umple tava. Pentru răzătură se amestecă bine făina, zahărul şi untul.

image

Peste fructele aşezate în tavă se pune răzătura şi câteva feliuţe de prune şi caise. Se coace la foc potrivit circa 45 de minute. Se decorează cu frunze de mentă şi cu zahăr pudră.

image


Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg