Frigărui nemţeşti cu slănină afumată

1 frigarui nemtest jpg jpeg

Ai grătarul încins şi cauţi o reţetă inedită? Iată una de inspiraţie nemţească, ce are la bază legume şi şunculiţă afumată. Dacă e prea grasă pentru gusturile tale, poţi folosi cuburi de bacon.

Ingrediente pentru Frigărui nemţeşti cu slănină afumată

  • 1 kg cartofi noi
  • 1 kg ceapă roşie
  • 300 g slănină afumată (sau bacon)
  • boia dulce
  • 100 g unt
  • piper
  • sare

Mod de preparare Frigărui nemţeşti cu slănină afumată

Cartofii se curăţă şi se spală, apoi se taie în felii de 1 cm fiecare. Se adaugă peste ele sare şi piper. Ceapa se taie în sferturi după curăţare. De preferat este să nu fie foarte mare, pentru a se pătrunde. Slănina se taie în felii subţiri şi se freacă cu boiaua de ardei dulce.

Într-o tigaie se pun 2 cuburi de unt şi se înăbuşesc legumele alături de slănină. Se scot apoi şi se lasă la răcit. Pe beţe speciale pentru frigărui se înfig alternativ legume şi slănină. Ai grijă să începi şi să termini cu o legume.

Foloseşte folie de aluminiu, pe care o ungi un puţin unt şi inveleşti frigăruile. Strânge bine folia la capete. Se pun pe grătar sau direct pe jar şi se lasă la făcut timp de 20 de minute.Se întorc de mai multe ori.

Se servesc cu castraveţi muraţi sau orice altă actritură preferi.

Poftă bună!



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg