Kefta

Ingrediente: 1/2 kg carne de miel tocată,  2 linguri de ceapă tocată,  condimente friptură de miel, 2 ouă,  2 linguri pătrunjel,  ½ linguriţă oregano,  ½ linguriţă scorţişoară măcinată,  coajă de pâine,  sare, piper

Dificultate: mică Timp de preparare: 50 min Nr. porţii: 4

Mod de preparare

Pui într-un castron carnea tocată, adaugi usturoiul, ouăle, ceapa, coaja de pâine (de la trei felii) mărunţită cu mâna, verdeaţa, condimentele, sarea şi piperul după gust.  Amesteci ingredientele şi laşi să se odihnească, pentru a se combina aromele. Împarţi carnea, sub formă de mici, în câte keftele vrei să faci şi înfigi fiecare bucată într-o  frigăruie. Frigi pe grătar pe o parte şi pe cealaltă.