Mămăligă cremoasă cu ciuperci şi bacon

2 shutterstock 1409693156 jpg jpeg

Da, mămăliga tradiţională este pe placul oricărora dintre noi, însă ai preparat vreodată reţeta de mămăligă cremoasă? În combinaţie cu ciupercile şi baconul sotate, acest fel principal de mâncare poate crea... dependenţă!

Ingrediente

  • 1 l lapte
  • 350 ml apă
  • 350 g mălai
  • 3-4 felii bacon
  • 150 g ciuperci conservate
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1-2 căţei de usturoi
  • 1 ceapă
  • 120 ml supă de pui
  • 1 lingură pătrunjel proaspăt tocat
  • 4 linguri unt nesărat
  • 100 g parmezan ras
  • sare si piper, după gust

Mod de preparare

stanga
dreapta
1 bulz jpg jpeg

Fierbi într-o cratiţă mare, la foc mediu, apa în care ai adăugat sare şi lapte. Adaugi mălaiul treptat, amestecând constant cu telul. Dai focul mai mic şi mai laşi să fiarbă 20 de minute, amestecând din când în când până obţii o textură cremoasă. Dai cratiţa deoparte şi amesteci mămăliga cu parmezanul ras şi cu untul.

Căleşti, într-o tigaie în care ai pus uleiul de măsline, ceapa tocată mărunt, usturoiul zdrobit, feliile de bacon, ciupercile din conservă şi asezonezi cu sare şi piper, după gust.

După ce le-ai călit şi au căpătat o culoare aurie, torni supa de pui şi mai laşi tigaia pe foc până scade lichidul.

Serveşti mămăliga peste care ai pus legumele şi baconul sotate. Decorezi cu pătrunjelul proaspăt, tocat mărunt.

Poftă bună!

Foto: Shutterstock.com

Încearcă şi reţeta de Bulz

Bulz

1 bulz jpg jpeg


Recente

paine seminte shutterstock 334226324 jpg
dulce de leche shutterstock 1929541541 jpg
gyros porc shutterstock 1170503389 jpg
butter chicken shutterstock 1925196947 jpg
mamaliga jandarm shutterstock 1995493811 jpg
feta shutterstock 701040340 jpg
banana bread shutterstock 1727806357 jpg
tort fraisier shutterstock 2154103991 jpg
chec aperitiv shutterstock 205392097 jpg
langosi shutterstock 1894511545 jpg
paine masline shutterstock 2094964810 jpg
coperta click pofta buna jpg
gadgeturi jpg
shaorma shutterstock 2066565668 jpg
flori de salcâm shutterstock 1444110374 jpg
supa crema sparabghel shutterstock 1452134936 jpg
turta jpg
tort83 jpg
tort8 png
inghetata jpg