Minitarte cu pere

1366885147 3816minitarte 20cu 20pere jpeg

├Ämbietoarele pere, cele moi ┼či zemoase sunt perfecte ├«n pr─âjituri. De aceast─â fat─â, bucur─â-te de aroma lor ┼či prepar─â-le ├«n minitarte.

Ingrediente:

Pentru aluat: 200 g f─âin─â, 75 g zah─âr, 125 g unt/margarin─â, 2-3 linguri ap─â carbogazoas─â

Pentru umplutur─â: 2 ou─â, 3-4 linguri zah─âr, 2 linguri f─âin─â, un plic zah─âr vanilat, 8 pere mari, zeama de la ┬Ż de l─âm├óie, 2 plicule┼úe de gelatin─â

Număr porţii: 2 Timp de preparare: 60 min Dificultate: mică Mod de preparare:

Freac─â untul cu zah─ârul, apoi adaug─â f─âina cernut─â ┼či lingurile de ap─â carbogazoas─â. Fr─âm├ónt─â p├ón─â ob┼úii un aluat omogen ┼či potrivit de moale. Acoper─â-l cu folie alimentar─â ┼či pune-l la rece cel pu┼úin 15 minute.

├Äntre timp, ├«nc─âlze┼čte cuptorul ┼či tapeteaz─â formele cu unt ┼či cu f─âin─â. Cur─â┼ú─â perele, taie-le ├«n jum─ât─â┼úi ┼či scoate-le mijlocul tare cu semin┼úe, apoi taie-le ├«n felii ┼či strope┼čte-le cu pu┼úin─â zeam─â de l─âm├óie, ca s─â nu se oxideze.

Separ─â albu┼čurile de g─âlbenu┼čuri ┼či bate albu┼čurile cu zah─ârul, p├ón─â ob┼úii o spum─â tare. Adaug─â g─âlbenu┼čurile, zah─ârul vanilat ┼či f─âina, amestec├ónd continuu.

Scoate aluatul din frigider, ├«n tinde o foaie sub┼úire ┼či taie-o ├«n p─âtrate. Pune buc─â┼úile de aluat ├«n forme, apas─â-le u┼čor cu degetele ┼či taie marginile. Repartizeaz─â crema ├«n fiecare form─â ┼či a┼čaz─â deasupra feliile de par─â.

Pune formele pe tav─â ┼či bag─â le ├«n cuptor aproximativ 15 20 de minute. La final, pune dea supra gelatina topit─â.



Recente

cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg