Morcovi murați
Morcovii murați sunt delicioși și pot fi serviți alături de o friptură sau cartofi prăjiți.
Ingrediente
500 g morcovi
300 ml apă
1 lingură sare fără iod
100 ml oțet
6-7 căței de usturoi
1/2 linguriță piper boabe
câteva fire de mărar
Mod de preparare
Speli și cureți morcovii, apoi îi așezi într-un borcan, pe care îl pui pe o suprafață de metal. Adaugi usturoiul curățat și mărarul.
Așezi un vas cu apa pe foc, pui oțetul, piperul și sarea, lași câteva clocote, apoi torni saramura peste morcovi. Închizi borcanul ermetic și îl sterilizezi în cuptor, cel puțin 20 de minute. Lași la răcit, apoi îl pui în cămară.
