Mousse de ciocolată cu expresso

Chocolate Espresso Mousse Bakers Royale jpeg

Un desert fin şi rafinat, care va satisface şi cele mai pretenţioase gusturi. Îl poţi servi alături de un sos de fructe de pădure sau pur şi simplu aşa cum este. Însă atenţie, dacă îl oferiţi copiilor, să ştiţi că are destul de multă cofeină.;

  • Porții: 3
  • Timp total: 50 min
  • Pregătire: 10 min
  • Categorie: deserturi, ciocolată

Ingrediente

250 g ciocolată neagră

¼ cană lapte

4 gălbenuşuri

½ cană zahăr

2 linguri expresso

2 albuşuri

½ lingură sare

1 cană frişcă

¼ cană zahăr

Mod de preparare

Topeşte ciocolata pe baie de aburi, după care adaugă laptele, amestecă până se omogenizează şi dă deoparte. Bate gălbenuşuri cu zahărul până ce se topeşte, după care încorporează-le în ciocolată, împreună cu cafeaua expresso. Albuşurile cu sarea se bat spumă tare şi adaugă peste ciocolată. Se împarte mousse-ul în 6 pahare, care se dau la frigider pentru câteva ore. Se pune frişca într-un poş şi decorează mousse-ul. Deasupra poţi presăra un praf de cacao.

Sursa foto http://www.bakersroyale.com

http://www.bakersroyale.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg