Năut crocant dulce acrişor

1 captura de ecran din 2019 07 09 la 17 22 17 png png

O gustare sănătoasă cu multe arome şi picantă. Năutul este foarte hrănitor deoarece conţine mulţi nutrienţi, cu excepţia vitaminei B12 (specific tuturor alimentelor de origine vegetală). Principalii constituenţi ai năutului sunt: fibrele, lipidele (6,04 g /100 g de boabe, mai mult decât fasolea sau lintea, dar mai puţin decât soia), substanţe azotate, amidon, zaharuri, vitamina C şi complexul de vitamina B, folaţi (o 100 g de năut furnizează o cantitate triplă din doza zilnică recomandată), săruri minerale: fosfor, potasiu, magneziu, calciu, sodiu, siliciu, fier (6,24 mg /100 g, de trei ori mai mult decât conţine carnea), arsenic, asparagină şi zinc.

Ingrediente pentru năut crocant dulce acrişor:

2 conserve de câte 400 g năut 2 conserve de câte 400 g fasole albă 1 lingură ulei de măsline 1 lingură coajă de lămâie rasă 2 linguriţe de chimion măcinat 2 linguri boabe de coriandru măcinate 1 linguriţă fulgi de chilli 1 lingură zahăr de cocos

Mod de preparare:

Încinge cuptorul la 220 de grade şi aşează o foaie de copt într-o tavă întinsă. Scurge şi spală năutul şi fasolea şi pune-le într-un bol termorezistent. Acoperă cu apă clocotită, scurge şi usucă năutul şi fasolea cu un prosop de bucătărie curat.

Pune năutul şi fasolea în tavă şi coace pentru 50 de minute. Transferă-le într-un bol mediu, adaugă uleiul, coaja de lămâie, chimionul, coriandrul, fulgii de chilli şi zahărul. Adaugă sare şi piper din belşug şi amestecă bine astfel încât toate boabele să fie acoperite de condimente. 



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg