Negresă de post, reţeta rapidă

Chiar şi în zilele în care vrei să te abţii de la lapte sau ouă, te poţi bucura de gustul inconfundabil al unei negrese.
De ce ai nevoie pentru negresă de post
600 g făină
400 g zahăr
100 g cacao
2 linguri bicarbonat de sodiu
1 linguriţă sare
2 linguriţe esenţă de vanilie
100 ml ulei
2 linguri oţet
400 ml apă rece
Cum se prepară negresa de post
Dai drumul la cuptor. Combini făina cu zahărul, cacaua, bicarbonatul de sodiu şi sarea. Amesteci esenţa de vanilie, apa, uleiul şi oţetul, apoi le torni peste făină. Mixezi până când nu mai sunt cocoloaşe. Pui compoziţia într-o tavă tapetată şi ţii negresa la cuptor până când trece testul scobitorii.