Omletă cu garnitură de legume

2 shutterstock 538768855 jpg jpeg

De obicei, omleta se prepară direct cu alimentele în acelaşi vas, însă de data aceasta ce ar fi să le găteşti separat? Reţeta îşi va păstra savoarea şi gustul intense şi intacte!

Ingrediente 

  • 2 ouă
  • 50 g parmezan ras
  • 1 lingură lapte   
  • sare şi piper, după gust 
  • 1 linguriţă ulei de măsline

Pentru umplutură 

  • 1 ceapă
  • 50 g ciuperci tăiate în conservă 
  • ¼ ardei gras roşu
  • ¼ ardei gras verde
  • 1 roşie 
  • 100 g porumb din conservă
  • 1 linguriţă cimbru 
  • 1 linguriţă boia dulce
  • 1 lingură ulei de măsline 
  • sare şi piper, după gust 

Mod de preparare 

Încingi o lingură cu ulei de măsline într-o tigaie. Între timp, într-un bol, spargi şi baţi ouăle, apoi amesteci cu laptele şi parmezanul ras. Potriveşti de sare şi piper după gust. Frigi omleta pe ambele părţi, la foc potrivit, timp de 2-3 minute. Dai omleta deoparte pe o farfurie. 

Cureţi, speli foarte bine sub jet de apă rece şi toci mărunt sau julien ceapa, ardeiul gras şi roşia. Scurgi foarte bine de lichid ciupercile şi porumbul din conserve. 

Încingi restul de ulei de măsline într-o tigaie. Căleşti câteva minute ceapa, apoi adaugi roşia, ardeiul gras, ciupercile şi porumbul. Condimentezi cu boia dulce, cimbru, sare şi piper după gust. Amesteci şi mai laşi pe foc 4-5 minute. 

Serveşti omleta cu umplutură de legume sotate şi o decorezi cu verdeaţă preferată.

Poftă bună!

Foto: Shutterstock.com

Încearcă şi reţeta de Omletă cu creier.

Omletă cu creier

2 creier5 jpg jpeg


Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg