Orez sârbesc
Ca la mama acasă este această tocană gustoasă şi săţioasă.
De ce ai nevoie ca să faci tocană sârbească:
500 g carne de porc
3 ardei graşi feliaţi
1 ceapă
250 g roşii
300 g orez
3 linguri ulei
pătrunjel
sare
piper
Cum prepari tocană sârbească: Cureţi ceapa şi o tai mărunt, apoi o căleşti 2 minute în ulei încins. Adaugi carnea tăiată bucăţele şi torni puţină apă. Când e aproape fiartă, pui orezul spălat şi scurs, ardeii graşi şi mai torni 1 l de apă. După 15 minute, adaugi roşiile tăiate felii, sare şi piper, după gust. Laşi să fiarbă până scade sosul şi orezul a fiert. Serveşti preparatul decorat cu verdeaţa preferată.
FOTO Shutterstock
