Piept de pui cu pancetta şi ciuperci

1 captura de ecran din 2019 06 03 la 10 46 37 png png

Piept de pui cu pancetta şi ciuperci. Această reţetă este foarte rapidă şi gustoasă pe care o poţi pregăti atunci când timpul nu permite foarte mult. Poţi servi preparatul ca aperitiv sau chiar la cină, alături de o salată de varză cu morcov ras şi mărar sau de ce nu, una de roşii şi castraveţi.

Ingrediente piept de pui cu pancetta şi ciuperci: 

4 felii pancetta, 1 lingură ulei de măsline, 1 ceapă tocată mărunt, 300-400 gr ciuperci proaspete, 4 jumătăţi de pui dezosate şi fără piele, sare şi piper după gust.

Mod de preparare piept de pui cu pancetta şi ciuperci:

  Într-o tigaie mare, căleşte panceta dar doar pe jumătate, după care scoate-o pe prosoape de hârtie. În aceeaşi tigaie pune uleiul şi ceapă la călit, la foc mediu, până devine sticloasă şi puţin maronie, peste care adăugă ciupercile marunţite, sare şi piper după gust şi găteşte-le până acestea din urmă devin moi, aproximativ 2 minute.

   Bate delicat fiecare piept de pui, cu un ciocan de lemn, special pentru şniţele, atât cât să îl subţiezi puţin, apoi întinde 2 linguri de sos pesto pe toată suprafaţa cărnii, un strat de panceta şi laurmă compoziţia de ciuperci.

Pliază pieptul în două şi închide-l cu scobitori. Presară fiecare piept de pui cu sare şi piper şi se aşează-i astfel pregătiţi într-un vas de yena uns cu ulei sau intr-o tavă simplă de copt.

  Se coace aproximativ 30-35 minute în cuptorul încins în prealabil, la o temperatură de 180°C.



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg