Plăcintă cu orez şi brânză

O bunătate! O plăcintă numai bună să te lingi pe degete! Nu ne crezi? Păi convinge-te preparând această plăcintă cu orez şi brânză.

Ingrediente pentru plăcintă cu orez şi brânză

250 g orez brun 120 g orez alb 4 ouă 2 linguri făină 2 linguri brânză de oaie rasă 100 ml lapte 5 căţei de usturoi 100 g brânză de capră sare piper alb 10 roşii cherry 100 g mozzarella 1 crenguţă cimbru şi frunze de busuioc pentru decor

Mod de preparare pentru plăcintă cu orez şi brânză

Se fierb ambele tipuri de orez separat. Se strecoară şi se lasă să se răcească. Se amestecă orezul brun cu un ou, făina şi brânza de oi rasă. Se îmbracă cu compoziţia rezultată o formă de tartă unsă şi tapetată şi se introduce în cuptorul preîncălzit pentru 15 minute, la foc mic.

Se amestecă ouăle rămase cu orezul alb, laptele, usturoiul pisat şi brânza de capră rasă. Se condimentează cu sare şi piper, după gust, şi se toarnă amestecul în formă. Se acoperă cu mozzarella tăiată şi cu roşiile cherry. Se introduce forma din nou la cuptor pentru 30-40 de minute. Când este gata, se decorează cu frunze de busuioc şi de cimbru.

sursa foto: Profimedia