Plăcinte cu carne

1 captura de ecran din 2019 08 30 la 17 05 39 png png

Un preparat de care te vei îndrăgosti, aceste plăcinţele pline cu carne sunt delicioase şi le poţi face şi în varianta pentru vegetarieni. Le poţi încerca la micul dejun, umplute cu ou, bacon şi brânză, sau poţi încerca varianta dulce.

Ingrediente: 

150 g unt rece din frigider, tăiat cubuleţe 310 g făină 450 g gulaş de vită 2 cepe 1 căţel de usturoi 2 linguri ulei 1 lingură bulion 200 ml vin roşu sec 300 ml supă de carne sau de legume 1 lămâie  1 frunză de dafin 1 gălbenuş 2 linguri lapte făină pentru masa de lucru piper sare

Mod de preparare: 

Amestecă într-un bol untul, puţină sare şi făina, adaugând câte puţină apă rece până obţii un aluat omogen. Formează o bilă, împacheteaz-o în folie alimentară şi pune-o la frigider. Taie carnea în bucăţele mici, curătă ceapa şi tai-o solzişori. curăţă şi dă prin răzătoare usturoiul. Încinge ulei într-o cratiţă şi prăjeşte bine carnea, apoi adaugă usturoiul şi ceapa. Adaugă bulionul şi căleşte puţin. Adaugă făina apoi vinul si supa şi condimentează. Adaugă coajă rasă de lămâie şi frunza de dafin. Acoperă şi lasă la foc potrivit 1 oră şi jumătate. 

Ia aluatul de la frigider şi întinde-l pe blatul de lucru cât să fie gros de 2-3 centimetri. Decupează 6 cercuri. Tapetează cu unt şi făină o tavă de brioşe şi pune cercurile cât să îmbraci fiecare cupă. Pune sosul cu carne în fiecare cupă şi pune câte un capac rotund din aluat peste fiecare plăcinţică. Unge cu ou şi lapte şi dă la cuptor la 200 de grade pentru cam 20 de minute. 



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg