Pui mexican cu legume şi orez

mancare cu orez si pui shutterstock 104402711 jpeg

Preparare: 1 h Dificultate: mică 4 porţii

1 piept mare de pui

100 g orez

1 ceapă potrivită

2 ardei graşi (roşu şi galben)

3 linguri de mazăre (proaspătă sau congelată)

3 linguri ulei de măsline

100 ml vin alb sec

1 praf de curry

100 g măsline umplute cu gogoşari

busuioc uscat

oregano uscat

sare

piper

1. Tai pieptul de pui bucăţi potrivite, le condimentezi cu ierburi aromate, curry, sare şi piper, după gust, apoi le laşi să stea la frigider circa 30 de minute să se aromatizeze.

2. Între timp, înăbuşi ceapa tocată în puţin ulei bine încins, adaugi bucăţile de carne şi le rumeneşti pe toate părţile, apoi le scoţi deoparte. În locul cărnii, alături de ceapă, adaugi ardeii tăiaţi cubuleţe şi-i laşi să se călească împreună, amestecând din când în când să nu se prindă, până se înmoaie puţin.

3. Adaugi din nou bucăţile de carne, orezul opărit separat, mazărea, măslinele tăiate felii, potriveşti gustul de sare, adaugi două ceşti de apă caldă, stropeşti cu ulei şi vin, apoi introduci vasul la cuptor pentru circa 20-30 de minute, până se amestecă aromele şi se definitivează gustul. Îl serveşti cald sau rece.

Foto:Shutterstock



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg