Quiche Lorraine

1 captura de ecran din 2019 08 01 la 14 00 47 png png

O reţetă clasică din bucătăria franceză, Quiche Lorraine este o tartă practică şi nu foarte scumpă pe care ar trebui să o stăpâneşti şi tu. Unde mai pui că este plină de bacon şi are o savoare inconfundabilă? Iată reţeta:

Ingrediente: 

420 g de făină 

150 g unt

1 gălbenuş

2 linguri zeamă de lămâie

1 lingură apă rece

Pentru umplutură:

2 linguri ulei de măsline

1 ceapă

195 g felii de bacon

3 ouă

300 ml smântână lichidă

125 ml lapte

120 g brânză gruyere

Mod de preparare:

Prepară aluatul: cerne făina într-un bol şi pune untul tăiat cubuleţe foarte rece. Frământă puţin, adaugă gălbenuşul, zeama de lămâie şi suficientă apă cât să se cobine ingredientele într-un aluat omogen. Frământă şi acoperă aluatul apoi bagă-l la frigider.

Preîncinge cuptorul la 200 de grade.

Pune aluatul în forma de tartă şi coace-o 10 minute. Las-o la răcit. Încinge ulei într-o tigaie şi găteşte ceapa tocată mărunt şi baconul la fel. Pune baconul şi ceapa peste coaja de tartă coaptă.

Bate ouăle într-un bol, smântâna, brânza şi laptele. Pune amestecul în tartă şi coace pentru 35 de minute. Lasă 5 minute la răcit după ce ai scos tarta din cuptor.

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Helvetica} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Helvetica; min-height: 13.0px}



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg