Reţeta zilei de luni. Piept de vită pe pat de ceapă şi morcovi
Descoperisem, într-un miez de primăvară ca aceasta de-acum, când înviorată de floare, când înfiorată de ploi şi ninsori, o vale vrânceană cu oameni cuminţi şi frumoşi şi cu bucate gătite pe-ndelete. Într-o casă de oameni gospodari, la Lepşa, am aflat şi reţeta acestei zile.
Ai trebuinţă de: 500 g piept de vita (se poate folosi si alta bucata de carne), 400 g ceapa uscata, 200 g morcovi, 200 g gogosari, piper, ulei, doua linguri cu mustar, 200 ml vin.
Citeşte reţeta integral pe ANTENA SATELOR
