Salata de icre de crap a lui Antim Ivireanul

17d229bd330a05b39c5f5c00ae4bb2a3 M jpeg

Salata de icre de crap ar putea fi... o banalitate. Asta dacă nu deschidem cartea cea veche a reţetelor, ţinută sub cheie de aur, ca un odor de preţ ce se găseşte. Dar înainte de a da reţeta, să-i dăm cuvântul unei preacinstite cocoane din lumea bună de altadată. Vom avea deopotrivă surpriza unei lecturi delicioase şi bucuria aflării unei reţete mănăstireşti, aşa cum se gătea ea cu veacuri şi veacuri în urmă. Mmm! Nimic mai savuros decât reţeta însoţită de povestea ei! Nu-i aşa? Să-i dăm drumul, dară, fără a mai întârzia vreo clipă, scoborându-ne în istoria bucatelor din inima Bucureştilor!

„Preafericirea Sa Antim Ivireanu, a lăsat cu legătoare de nesmintire veşnică, la ctitoria Sa Mănăstirea Antim, ca, de patru ori pe an egumenul aşezământului să se ducă cu plocon în deal, la preasfânta Mitropolie.

Şi ploconul era o oca de cafea şi o oca de zahăr, iar pentru cinstirea înaltelor feţe ale bisericii neamului, se ferchezuiau icre de crap pe platouri întinse şi argintate.

Pentru zece feţe bisericeşti se pregătesc la prima geană de lumină: 300 grame icre de crap, 500 ml ..............

Citeşte mai departe reţeta pentru delicioasa Salată de icre de crap a lui Antim Ivireanul

Salată de icre de crap a lui Antim Ivireanul



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg