Sandviş Muffuletta

1 sandvis muffuletta shutterstock 1794394744 jpg jpeg

Cui nu-i plac sandvişurile? Oricât de pretenţios ai fi, e imposibil să nu-ţi găseşti preferatul. Mai ales când este unul cu... de toate, precum celebrul Muffuletta.

Sandvişul Muffuletta a fost inventat la începutul secolului al XX-lea, în SUA, de către imigranţii italieni sosiţi în număr mare pe continentul american. Aceştia au combinat câteva dintre ingredientele preferate din bucătăria tradiţională italiană: mortadella, măslinele, prosciutto, uleiul de măsline, roşiile uscate, salamul uscat, brânza Provolone. Numele vine de la o pâine tradiţională din Sicilia, mai degrabă o lipie rotundă: muffuletta.

Un sandviş Muffuletta e absolut delicios şi poate să ajungă chiar şi pentru 4 persoane. Iată cum se prepară.

Ingrediente

200 g mortadella, felii subţiri

200 g salam uscat, felii subţiri

100 g prosciutto cotto, felii subţiri

200 g caşcaval sau Provolone, felii

200 măsline fără sâmburi (verzi, negre, kalamata)

2-3 castraveciori muraţi

3-4 roşii uscate

2 linguri ulei de măsline

½ linguriţă oregano uscat

½ linguriţă busuioc uscat

1-2 ardei iuţi muraţi, opţional

Tai mărunt castraveciorii, măslinele şi roşiile uscate, apoi le pui într-un castron. Dacă doreşti, adaugi ardeiul murat, feliat. Torni uleiul de măsline, presari ierburile aromatice şi amesteci.

Tai pâinea în două transversal. Pui pe jumătatea inferioară un strat din salata de măsline, felii de mortadella, felii de brânză sau caşcaval, continui cu salamul şi cu şunca. Închei cu restul de salată de măsline, acoperi cu jumătatea rămasă din pâine, apoi pui o foaie de copt şi un tocător sau o tavă cu o greutate deasupra. Laşi sendvişul la frigider peste noapte, iar a doua zi îl porţionezi şi îl serveşti.

FOTO Shutterstock



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg