Spaghete cu chiftele

1 shutterstock 1290845047 jpg jpeg

Spaghete cu chiftele : Atunci când ţi-e poftă de mâncare italienescă, nu trebuie să comanzi, poţi prepara chiar tu această reţetă de spaghete. E săţioasă şi delicioasă!

Ingrediente spaghete cu chiftele 

  • 300 g spaghete

Pentru chiftele

  • 500 g carne de vită tocată
  • 2 ouă
  • 2 felii pâine
  • 100 g parmezan ras
  • 1 morcov
  • 4 fire de usturoi
  • sare, piper, după gust
  • pătrunjel

Pentru sos

  • 1 ceapă
  • 2-3 căţei de usturoi
  • 2 linguri ulei
  • 700 g passata de roşii
  • sare, piper
  • parmezan ras, după gust
  • busuioc proaspăt, opţional

Amesteci carnea cu ouăle, pâinea înmuiată în apă şi stoarsă, morcovul ras, firele de usturoi şi pătrunjelul tocate, sare şi piper, după gust. Formezi chiftelele cu mâna umedă, le aşezi pe un fund de lemn şi le dai la frigider.

Pentru sos, cureţi ceapa, o toci şi o rumeneşti în ulei până când devine sticloasă, adaugi căţeii de usturoi pisaţi şi mai laşi puţin, apoi torni  passata, sare, piper şi busuioc, după gust, acoperi şi fierbi sosul 30 de minute. Adaugi chifteluţele în sos şi laşi să clocotească alte 20 de minute.

Fierbi pastele în apă cu sare conform instrucţiunilor de pe ambalaj, le scurgi şi le răstorni în vasul cu chiftele. Mai ţii pe foc 2 minute, apoi dai deoparte şi serveşti cu busuioc şi cu parmezan.

pastele

FOTO: Shutterstock



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg