Sufleu cu spanac şi cartorfi

1 shutterstock 163489064 jpg jpeg

Acest sufleu de spanac şi cartofi e alegerea ideală pentru un prânz reconfortant într-o zi friguroasă. O cură de spanac proaspăt îţi îmbunătăţeşte digestia, te ajută să ai o piele şi un păr mai sănătos, ţine diabetul sub control, îţi îmbunătăţeşte ritmul cardiac şi sistemul imunitar.

  •  500 g spanac
  • 400 g cartofi fierţi în coajă
  • 100 g ciuperci
  • 2 căţei usturoi
  • 1 ceapă
  • 1 legătură ceapă verde
  • 6 ouă
  • ulei
  • sare, piper

Cureţi cartofii şi îi tai cubuleţe. Separat, căleşti ceapa verde şi pe cea uscată, mărunţite, în 2 linguri de ulei şi, când devin sticloase, adaugi ciupercile tăiate. Ţii pe foc până scade zeama lăsată şi dai deoparte.

Încingi 1 lingură de ulei, adaugi usturoiul tăiat fin, apoi spanacul spălat şi tăiat. Laşi pe foc aproximativ 5 minute, îl ţii la răcit. Combini cartofii cu ciupercile şi cu spanacul.

Separi albuşurile de gălbenuşuri. Baţi albuşurile spumă cu un praf de sare. Baţi gălbenuşurile şi le răstorni peste celelalte ingrediente, amesteci să se combine aromele şi potriveşti gustul de sare şi piper. Cu o paletă, încorporezi şi albuşurile.

Răstorni compoziţia într-o tavă termorezistentă, de mărime potrivită, netezeşti şi o dai la cuptorul încins, aproximativ 40 de minute. 

FOTO: Shutterstock



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg