Supă-cremă de conopidă

1 shutterstock 223339438 jpg jpeg

Supă-cremă de conopidă: Conopida este o importantă sursă de fibre, care uşurează digestia şi ajută la eliminarea toxinelor din organism. În plus, conopida are un aport însemnat de acid folic, de vitaminele B6 şi C, precum şi de nenumăraţi compuşi care reduc riscul unor afecţiuni abdominale. Tot conopida, prin conţinutul de vitamina K şi Omega 3, are proprietăţi antiinflamatoare, reducând riscul de boli ca artrita, obezitatea sau diabetul zaharat. Consumul frecvent de conopidă mai aduce beneficii pentru sănătatea cardiacă şi pentru cea cerebrovasculară, menţinând totodată un nivel coborât al colesterolului.

 

Ingrediente supă-cremă de conopidă

  • 1 conopidă 
  • 2 cartofi
  • 1 ceapă 
  • 1 morcov
  • 1 păstârnac
  • 1 ţelină mică
  • 1 fir de usturoi verde
  • 2 linguri de ulei
  • 150 g de smântână grasă 
  • sare, piper după gust
  • 1,5 l apă

Fierbi în apă morcovul, ceapa, păstârnacul, ţelina şi usturoiul mărunţite, apoi potriveşti de sare şi piper. Adaugi bucheţelele de conopidă şi cartofii tăiaţi cubuleţe. Ţii pe foc până se înmoaie cartofii, apoi mixezi toate legumele, torni smântâna şi omogenizezi.

FOTO: Shutterstock



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg