Supă de linte cu perişoare

1 linte jpg jpeg

Lintea este gustoasă şi aromată, aşa că poţi prepara oricând o supă delicioasă. Dacă adaugi în ea şi perişoare de vită, obţii mâncarea perfectă pentru o zi rece de iarnă.

  • 250 g linte roşie
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras
  • 3 linguri pastă de tomate
  • sare, după gust 
  • piper, după gust
  • 300 g carne de vită tocată
  • 1 ou
  • ½ legătură pătrunjel 
  • 1 ceapă mică 
  • sare, după gust 
  • cimbru proaspăt, pentru decor

Speli lintea şi o pui la fiert. Când clocoteşte, adaugi legumele tăiate cubuleţe şi laşi totul să fiarbă, sub capac, 10 minute.

Între timp, prepari perişoarele. Toci ceapa, apoi o amesteci cu carnea, oul, pătrunjelul mărunţit şi cu sare. Formezi mici perişoare pe care le adaugi în supă şi le laşi să mai fiarbă

încă 10 minute.

La final, pui pasta de tomate, potriveşti gustul de sare şi piper şi mai laşi oala pe foc 5 minute, să se întrepătrundă aromele. Ornezi cu frunzuliţe de cimbru.

FOTO: Shutterstock



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg