Supă grecească de pui cu lămâie

supa greceasca de pui cu lamaie jpeg

De fiecare dată când mă apuc să fac o supă mă gândesc la copilărie şi la toţi ai casei. Dar această supă grecească de pui cu lămâie este mai mult decât o supă. Este acel ceva care te încălzeşte, te înconjoară cu arome greceşti cum este usturoiul, uleiul de măsline şi brânza feta care mă trimit direct în însorita insulă Thassos. De fiecare dată. Este supa cu care să-ţi primeşti seara persoana iubită. Este supa pe care o vor savura copiii după o lungă şi grea zi de şcoală. Este supa cu care te poţi răsfăţa doar tu, într-un moment de linişte de care vrei să profiţi din plin.

Supă grecească de pui cu lămâie - Ingrediente (6-8 porţii)

10 căni supă de pui 3 linguri ulei de măsline 8 căţei de usturoi, pisaţi 1 ceapă zeama de la o lămâie 2 bucăţi piept de pui fără pieliţe şi oase 1 cană cuscus (bulgur) 1/2 linguriţă piper roşu pisat 50 g brânză feta fărâmiţată 1/3 cană chives tocat sare piper

Supă grecească de pui cu lămâie - Mod de preparare

Pune uleiul de măsline într-o cratiţă largă, pe flacără medie. Curăţă ceapa, apoi tai-o şi feliază subţire. Când s-a încins uleiul, sotează ceapa şi usturoiul pentru 3-4 minute.

Toarnă supa de pui, pune bucăţile de carne, zeama de lămâie şi piperul roşu în vas. Dai focul mai tare, acoperi cu un capac şi dai în clocot. Apoi, dai focul un pic mai încet, şi laşi să mai fiarbă 5 minute.

Încorporezi cuscusul, o linguriţă de sare şi piper după gust.Mai laşi să fiarbă 5 minute. Apoi, închizi focul. Scoţi bucăţile de pui din oală, şi cu ajutorul unei furculiţe faci făşii din carne, pe care le repui în oală. Adaugi brânza feta şi chives. Serveşti caldă.

sursa: http://www.aspicyperspective.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg